菜の花や　月は東に　日は西に　　与謝蕪村 菜の花は、江戸時代から俳句などに読まれていた。 アブラナ・カラシ・セイヨウアブラナなどのアブラナ属の植物を名の花と呼んでいるそうです。 この属の３０～４０種が、ユーラシア大陸に分布し、いくつかの栽培種が日本に伝わったそうです。

アブラナ科植物を特徴づける４枚の花弁とがく片・６ほんの雄しべと
真中の雌しべからなる花です。

アブラナ（油菜）　Ｂｒａssica  rapa は、河川敷や畑に生える雑草であった。最初に根の太るカブとして、栽培化されたが、中世に搾油技術が発達して、油を摂る作物として利用されるようになった。